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LE DOMAINE DE

LA FEMME ALLONGEE

Saint-Chinian Blanc

 

Fabienne 2015 

 se pare d'une robe jaune clair.

Le nez Ă©voquant l'Ă©corce de 

clémentine, est citronné et légÚrement vanillé

avec des arĂŽmes de poire.

La bouche restitue les arĂŽmes du nez et se finie sur une belle note de gras.

Ce vin riche et racé a une belle persistance sur la fraßcheur et l'élégance.

Mariage avec fruits de mer, poissons en sauce, viande blanche, fromage, charcuteries fines et à l'apéritif.

 

8.65€ 

 

Saint-Chinian Rosé

 

VILLA D 'ETE 2015 

 

Ce rosé porte de façon brillante et

lumineuse sa couleur.

Il accompagnera avec gourmandise tous vos repas Ă  la belle saison et valorisera en particulier vos plats mĂ©diterranĂ©ens Ă  base de tomates.

6.00€

VIN DE LIQUEUR 

Vous ĂȘtes gourmand et gourmet?

 

Alors cette cartagÚne, faite à la maniÚre de nos grands-pÚres , vous ravira le palais avec sa douceur miellée, ses arÎmes d'abricot et d'écorce d'orange tout en gardant un belle pointe de fraicheur...

 

Parfait Ă  l'apĂ©ritif et pour accompagner vos desserts :

Tarte aux pommes accompagnĂ©e de glace Ă  la vanille,

pĂątisserie chocolatĂ©e,

tourte aux noix ou

pignons de pin,

figues confites au vin rouge

sucré et épicé...

               

                 11.50€


 

           

 

Saint-Chinian Rouge

             

 

LES BRANQUIGNOLS 2014

 

 Il a une robe profonde, Ă©tincelante.

 Le nez est intense, de fruits noirs,

avec des notes de cassis et de mûres.

La bouche framboisée est pleine,

ronde avec des tanins fondus.

En fin de bouche, se sont les fruits frais qui persisteront relevĂ©s d'une pointe de poivre.

 

         Il accompagnera sans complexe

 tous types de plats : vos "en-cas", grillades, pizzas, ragout simple, cassoulet, un bon camenbert et fera merveille sur  la cuisine Ă©picĂ©e.

                               

                                    6.40€

 


                    

 

 LE DIABLE ROUGE 2014

 

Ce "diable" là s'est paré d'une robe brillante

 aux reflets violets.

Son nez de framboise, griotte (à l'aération) est chaleureux, avec des notes épicées et de dates.

La bouche est trÚs fruitée, fraßche avec

une jolie structure tannique ronde et charnue,

garantissant une belle Ă©volution et une longue garde.

 

           Le "Diable Rouge"

  est un vrai vin de plaisir qui accompagnera

   les viandes dĂ©licates "nature" ou en sauce et

les fromages.

                                      8.65€

                    

 

AD GRATIAM DEÏ 2012  


 

Sa robe est dense et sombre.

Le nez de fruits trĂšs mĂ»rs  est Ă©picĂ© et racĂ©, lĂ©gĂšrement toastĂ©.

La bouche ronde est trÚs savoureuse et juteuse : griotte et cerise trÚs mûres, parfums de garrigue

et d'Ă©pices.

 

           IdĂ©al pour un repas de fĂȘte

           Il valorise un gigot d'agneau

       Ă  la fleur de thym,les gibiers Ă  poils,

        les plats en sauce, aux champignons,

             les fromages puissants.

 

                                         12.35€